【らーめん 本郷亭】～醤油らーめん～

久しぶりに行きました！

【らーめん 本郷亭】さんの

こちらは醤油らーめん

 

あっさりなのにコクのあるスープ

 

濃いのに後味あっさりが

行ったり来たりする

絶妙な豚骨ベースの旨いスープ

 

麺はたまごのちぢれ麺かな、good!

 

厚切りチャーシューはトロトロ

この日は1枚のメニューにしました

（並だと3枚乗ってきます）

 

煮卵もトロトロですよ～

 

 

学生の時に

初めて伺ったのですが

当時は豚骨醤油味があまりなく

（私の見解です）

珍しかったです

 

本郷亭さんのらーめんで

『豚骨醤油の扉が開いた』

そんな感じです

 

 

次は

濃厚こってりの

白湯らーめんにしようかな♪＾＾

 

ごちそうさまでした～